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13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 20:01

pizza donatelo

Ingrédients (pour 4 personnes):

 

Pour la pâte : 21cl d’eau - 350g de farine - 40g de betterave cuite - 1 c à c de levure de boulanger - 1 c à c de sel - 2 c à s d’huile d’olive - 1 c à c  de sucre.

 

Pour la garniture : 1 boule de mozzarella - 50g de bacon - 4 tranches d’ananas - ½ piment vert - 10g de parmesan râpé - coulis de tomate - huile d’olive - sel, poivre.

 

Réduisez la betterave en purée.

J’ai fais ma pâte à la MAP, elle peut être fait à la main.

Mettez dans le bac de la MAP les ingrédients dans l’ordre de la liste en prenant soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure.

pate pizza violet


Farinez une plaque à pizza et étalez-y la pâte. Badigeonnez-la d’huile d’olive.

Étalez le coulis de tomate. Coupez la mozzarella en petits dès et parsemez-en la pizza.

Répartissez le bacon, puis l’ananas coupé en morceaux.

Tranchez le ½ piment vert en fines lamelles et retirez les graines.

Disposez les lamelles de piment sur la pizza.

Pour finir, saupoudrez de parmesan râpé, salez, poivrez.

Faites cuire la pizza 18 minutes à 220°C.

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commentaires

Lizzie 08/10/2010 13:18


Les betteraves donnent une couleur magnifique à la pâte ! J'adore :)


Titine 23/02/2010 08:40


pas bête la pâte à pizza rose ! merci pour l'idée !


lamarmitedejulie 21/02/2010 19:00


Original la betterave dans la pate. Bises.


dd du Nord 17/02/2010 23:00


j'aime beaucoup les couleurs, c'est important dans un plat ! Bises.
Audrey


Lili(ré)créations 17/02/2010 11:38


Cette pizza me plait beaucoup