Sangria blanche

Boissons

Par Jessica

Ingrédients (pour 10 personnes) : 2,5l de vin blanc sec 250g de sucre en poudre 2 citrons 2 oranges 4 petites pêches 2 bâtons de cannelle 2 clous de girofle 5 cl de liqueur d’orange (cointreau ou grand marnier) ½ bouteille de limonade Chauffez 50cl de...

Lire la suite

Blancs de poulet au parmesan

Viande

Par Jessica

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 50g de beurre 1 c à s de moutarde forte 2 c à s de parmesan râpé Pour la sauce : 30g de beurre 20cl de lait 2 c à s de farine 100g d’emmental râpé Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez 50g de beurre...

Lire la suite

Faisselle à la banane caramélisée et noix de coco

Desserts

Par Jessica

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de faisselle 4 bananes 30g de beurre 180g de cassonade 125 ml de crème liquide 125 ml de jus d’orange 1 c à c d’extrait de vanille 4 c à c de noix de coco râpée Faites griller la noix de coco à sec dans une poêle...

Lire la suite

Saumon glacé au soja et à l’érable

Poisson & crustacés

Par Jessica

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de saumon 12cl de sirop d’érable 6cl de sauce soja 2 c à s de graines de sésame sel, poivre Préchauffez votre four à 250°C. Sécher les filets de saumon au papier absorbant, salez et poivrez-les. Déposez-les sur...

Lire la suite