La cuisine comme je l'aime...
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Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 3 œufs 15cl de crème fraîche épaisse 15cl de lait 250g de filet de saumon 400g d’épinards hachés 150g de munster Dans une casserole, faites pocher le saumon pendant 10 minutes. Préchauffez votre four à 200°C....
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Et voilà, comme d’autre surement j’ai été sélectionné pour faire parti des testeurs gourmands Côte d’Or ! J’ai donc reçu une tablette exclusive de la gamme « Mystérieux » : MANGOUSTAN – chocolat noir mangoustan et éclats de noix de macadamia caramélisés...
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Suite à l’émission « Un dîner presque parfait - Le combat des régions », j’ai voulu tester les fameux moelleux de Valérie. Simple modification, j’ai remplacé le rhum par de l’eau de fleur d’oranger. Ingrédients (pour 10 moelleux) : 3 œufs 150g de sucre...
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Ingrédients (pour 8 personnes) : 500g de viande de bœuf hachée 500g de chair à saucisse 1 poivron rouge 1 petit oignon 30g de pignons de pin 1 boule de mozzarella 1 c à c de basilic ½ c à c d’origan 5 tranches de jambon cru Détaillez le poivron en petits...
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Le porc au caramel est l’une des recettes chinoises les plus connues en Occident. Elle est originaire de la région de Canton, réputée pour la variété de sa cuisine. On dit d’ailleurs des Cantonnais qu’ils consomment « tout ce qui a quatre pattes sauf...
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