Soupe de fraises au basilic

Ingrédients (pour 8 personnes) :

500g de fraises

100g de sucre en poudre

10 feuilles de basilic

Lavez les fraises puis essorez-les bien.

Équeutez-les et coupez-les en gros morceaux.

Lavez le basilic et séchez-le sur du papier absorbant.

Dans un blender, mixez les fraises avec le sucre en poudre et le basilic ciselé.

Versez la préparation dans des verrines et conservez au frais jusqu’à dégustation.

La soupe peut être préparée la veille et conservée au frais dans un shaker, remuez-la bien avant de servir.

Comments

[ratiba]

HUMMMM sa c super bon merci pour le partage bisous

[Lizzie]

Oh ta soupe doit être délicieuse !
Bonne soirée :)

[Mélodie]

J'ai justement des fraises qui manquent un peu de sucre, je vais essayer des aujourd'hui!!
Merci pour la recette, bisous

[tatie boulette]

fraises et basilic , quelle bonne association ! bises manuela

[alberie26]

C'est très tentant et bienvenue avec cette chaleur ! Bisou :)