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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 12:30

 

brochettes crevettes marinées 1

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

une cinquantaine de petites crevettes crues

8 piques à brochette

6 c à s d’huile d’arachide

1 c à s de miel liquide

2 c à c de curcuma

2 c à c de coriandre en poudre

1 c à c de cumin en poudre

½ c à s de cannelle

sel, poivre

 

Préparez la marinade en mélangeant l’huile, le miel et toutes les épices.

Salez, poivrez.

Piquez 6 crevettes par pique.

Disposez les brochettes dans un plat en les enduisant de marinade au fur et à mesure.

Entreposez au réfrigérateur une heure.

Grillez au barbecue environ 5 minutes en retournant régulièrement les brochettes.

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Published by Jessica - dans Barbecue
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