31 octobre 2009
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Cette glace est vraiment excellente et accompagnerait à merveille un brownie au chocolat.
Ingrédients :
1/2 l de lait
4 oeufs
125g de sucre
300g de beurre de cacahuètes crunchy
Mélangez le lait, les oeufs, le sucre et faites chauffer ce mélange à feu vif jusqu'à épaississement.
Incorporez ce mélange sur le beurre de cacahuètes et remuez jusqu'à obtention d'une crème.
Laissez refroidir la crème. Versez celle-ci dans un récipient hermétique.
Mettez le bac au congélateur et remuez de temps en temps jusqu'à ce que la glace prenne.
Ici j'ai mélangé 4 fois en l'espace de trois heure et j'ai laissé reposer la glace une nuit au congélateur.
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