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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 20:09

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 pâte brisée
3 blancs de poireaux
3 oignons
20cl de lait
150g de mascarpone
1 c à s de farine
2 oeufs
fromage râpé
huile de noisette
muscade
sel, poivre

Préchauffez votre four à 200°C.
Détaillez les blancs de poireaux en rondelles d'un 1/2 centimètre. Émincez finement les oignons.
Faites revenir le tout à la poêle dans de l'huile de noisette. Salez, poivrez.
Dans une terrine, mélangez la farine, les oeufs, le lait, le mascarpone.
Ajoutez une pincée de muscade, salez, poivrez.
Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
Versez-y les poireaux, puis recouvrez de la préparation au mascarpone.
Parsemez de fromage râpé.
Vous pouvez également déposer des noix de beurre pour faire gratiner le fromage.
Enfournez pour 25 minutes, surveillez à partir de 20 minutes.
Personnellement j'en ai fais un plat du soir, suivit d'un laitage pour dessert.

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commentaires

Pascale 07/04/2010 17:33


Mon p'tit passage du jour !
Jolie tarte... Bisous $$$


ilocuisine 03/01/2010 17:54


hummm bien appétissant !!!!
bonne soirée et à bientôt ;-)


Jessica 03/01/2010 18:21


Bonne soirée également.


annick 24/11/2009 10:39


Hum!!! une tarte de saison que j'adore...Bises.


krystele 24/11/2009 06:31


..........^v^
......^v^............^v^.........^v^ bonjour
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......`,%%%%%% .........^v^
.....`,%%;,%,%%%_ .........`....%%%
..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%% mon petit passage du matin
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...............|.|__________%_ %%.%/%__/% pour te souhaiter
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______((WWWWWWWWW))__ |.|
_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^ une très bonne journée
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_((___|__|___))WWWWWWWWW)) en ce mardi
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WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW krystele
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Jessica 24/11/2009 13:46


Mer ci Krystèle, bonne journée également.